Bem Casados
Tarde: de 8h às 12h (teoricamente, pois nos perdemos e chegamos perto das 9h)
Minha irmã, Maria, colocando a massa do bem casado na assadeira.
Pão-de-ló:sempre há um parzinho perfeito.
Depois de recheado, o bem casado da Flávia é glaceado.
Bem casados sequinhos, prontos para embalar.São 12 horas até a calda secar completamente.
Regras e muita concentração até na hora da embalagem.
Maria, chef Flávia Millás e eu, após recebermos nosso Certificado.Macarrons
Tarde: de 14h às 18h
Última mexida na massa do macarron (com corante rosa),antes de dispor nas assadeiras.
Diferentemente do bem casado, a massa do macarroné manipulada com saco e bico de confeiteiro. Na foto, Cecília de la Fuente.
Macarrons assadinhos.
Recheando os Macarrons com Ganache de Limão Siciliano.
Flávia Millás
Cursos de bem casados e bolos decorados.
tel: 11 4169-5532
Cecilia de la Fuente
Docinhos para eventos e cursos.
tel: 11 4612-4830
Postagens
Olá
ResponderExcluiradorei o seu blog!! sou formada em gastronomia e amo muito macarons, mas até hoje, não sei faze=lo muito bem, gostaria de fazer um curso e vi que vc fez.Gostaria de saber o que achou e se fez em casa e deu certo msmo!...
Pq pelo que vi o curso é meio caro e gostaria de saber se valeu mesmo a pena!
meu email é emy_flor@yahoo.com.br
obrigada
beijos
Emy
Oi, Emy, obrigada pelo elogio ao blog!
ResponderExcluirTô te mandando o email.
beijo.
Oi Ticiana.
ResponderExcluirParabens mesmo pelo seu blog!!
Lindo,perfeito.
Sou da Bahia e tb moro aqui em São paulo.
Estou com a mesma duvida da Emy. Depois do curso de macarrons, vc conseguiu fazer em casa?
Desde ja agradeço.
Grande beijo e parabens de novo.
Oi
ResponderExcluirgostei muito do seu blog. É sempre bom trocar ideias com pessoas do ramo.
Estou pensando em fazer o curso de macarron da Cecilia e gostaria de saber se vale a pena.
Já fiz outros mas ainda não consegui sucesso
Desde já agradeço sua atenção e gentileza.
Preciada
preciada@hotmail.com
oi estive olhando seu blog. ate pq eu estou a muito tempo atraz de um curso de macarrons. moro em santa catarina.. criciuma.. e seria mais facil se tivesse esse curso no Rio de Jsneiro. ..vc pode me ajudar.. agradeço desde la,meu imail eh magdalopeslorinha@hotmail.com
ResponderExcluirMagda,
ResponderExcluirInfelizmente não tenho nenhuma indicação no Rio para te passar. Só em SP mesmo.
Até mais,
Ticiana
ticiana ? nao consequir seu email , trabalho com doçes modelados manual meu email e leilacunha06@hotmail.com,tenho um trabalho muito interressante,talveis possa me ajudar ou conhecer alquem que possa me ajudar! , fica bem!
ResponderExcluirTiciana, também estou interessada em fazer esse curso de macarons e tenho a mesma dúvida de todos: vale a pena fazer esse curso? Você conseguiu fazer com sucesso essa receita em casa?
ResponderExcluirMeu e-mail: alemota13@hotmail.com
Obrigada, Alessandra.
Oiii!!! Adorei suas fotos, pode me passar a receita da calda do bem casado, bjos, obrigada!!! Ana paula
ResponderExcluircucanranca@ yahoo.com.br
olá, gostei muito do blog sera que vcs podem me ajudar nestas duas receita bem casado e macarrons, ja tendei fazer os macarrons mas não da certo, bem casado deu sera que vcs podem me ajudar, os bem casado depois de recheados tem que passar por uma calda de açucar???
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